Muito popular na Semana Santa, o bacalhau pode ser servido como prato principal, acompanhamento ou aperitivo. Para deixá-lo bem saboroso, confira as dicas da PROTESTE e acerte na receita de sua preferência.
Tenha em mente que o bacalhau é um alimento delicado com um preparo longo, que exige alguns cuidados. Confira nossas dicas de preparo: É mais fácil retirar a pele do bacalhau quando ele ainda estiver salgado e seco. Levante a pele em uma das extremidades e retire-a com puxadas firmes. A pele também sai com facilidade depois do cozimento.
O melhor momento para retirar as espinhas é quando se desfia o bacalhau, ainda salgado e seco ou depois do cozimento.
O bacalhau não deve ser fervido, a não ser que a receita ou o preparo exijam. A fervura prejudica o paladar e resseca o pescado. Ele deve ser preparado em fogo brando, sem borbulhar.
Reserve o caldo do cozimento para cozinhar as batatas ou o arroz.
Caso vá preparar bacalhau ao forno ou na brasa, faça um pré-cozimento antes, colocando o bacalhau em uma panela com água por 5 minutos em fogo brando.
Para dar mais sabor ao pescado, deixe-o temperado com azeite e ervas (como coentro e salsa) ou submerso no leite durante pelo menos duas horas antes do preparo.
Para calcular a quantidade de bacalhau em uma refeição, calcule entre 150g e 250g por pessoa.
Prepare um bacalhau saboroso com as dicas da PROTESTE.
HISTÓRIA DA MÚSICA “SOU FELIZ” (ORIGINAL: “IT IS WELL WITH MY SOUL”) DE HORATIO GATES SPAFFORD “Meus irmãos, considerem motivo de grande alegria o fato de passarem por diversas provações, pois vocês sabem que a prova da sua fé produz perseverança”. (Tg 1:2-3) De início, quando olhamos para o título desta canção, que traduzido diretamente do inglês é “Está Tudo Bem com Minha Alma”, tiramos algumas pequenas conclusões que remetem a um sentimento de alegria e gratidão. Quando alguém diz que sua alma está bem, em paz, feliz, problemas e tribulações não são as primeiras coisas que chegam a nossa mente. Mas, em quais circunstâncias o Sr. Spafford escreveu esta canção? Vamos à história. Este hino foi escrito por Horatio Gates Spafford, nascido em 1828. Ele foi um presbiteriano convertido a Cristo através do evangelista Moody (um grande evangelista e avivalista do século 19). Horatio se tornou um advogado próspero na cidade de Chicago e mesmo depois de seu sucesso financeiro, conti...
O SIGNIFICADO DE “DE ANTEMÃO CONHECEU” EM ROMANOS 8.29 Por David N. Steele e Curtis C. Thomas “Pois aqueles que de antemão conheceu, também os predestinou para serem conformes à imagem de seu Filho, a fim de que ele seja o primogênito entre muitos irmãos. E aos que predestinou, também chamou; aos que chamou, também justificou; aos que justificou, também glorificou.” (Romanos 8.29-30). De um modo geral tem havido dois pontos de vista quanto ao significado e uso da palavra “conheceu” em Romanos 8.29. Uma categoria de comentaristas (os arminianos) mantém que Paulo está dizendo que Deus predestinou para a salvação aquele que ele previu que responderiam à sua oferta da graça (isto é, aquele que ele viu que se arrependeriam de seus pecados e creriam no evangelho pelo seu livre arbítrio). Godet, no comentário de Romanos 8.29, faz uma pergunta: “Em que sentido Deus os previu?” e responde que eles foram pré-conhecidos como certos de c...
Resolvido: Nem pastores e nem pastoras! Artigo , Luiz Sayão , Ministério , Pastoras , Pastores , Vocação , Vocação Pastoral Recentemente, a questão do ministério feminino nas igrejas evangélicas veio à tona no cenário religioso brasileiro. Artigos e reportagens têm-se multiplicado, tanto no contexto evangélico como no ambiente secular. Como avaliar a questão? Trata-se de um desvio ou uma evolução? O pastorado feminino é um problema ou a grande solução para a igreja? Parece difícil lidar adequadamente com a questão sem reconhecer o distanciamento acentuado entre a perspectiva predominante em nossos dias sobre o pastorado e o enfoque neotestamentário sobre o tema. E a visão geral tem sido prejudicada, já que os que tratam do assunto geralmente são apenas “contra” ou a “favor” do pastorado feminino. A maioria dos estudiosos do NT reconhecerá que bispos, presbíteros, e pastores são termos intercambiáveis na eclesiologia da igreja do primeiro século (Atos 20.28). Aquela ...
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